表面活性劑膠團(tuán)對油污的加溶,可能是自固體表面去除少量液體污垢的重要的機(jī)理。不溶于水的種種有機(jī)物質(zhì),因其性質(zhì)各異而加溶于膠團(tuán)的不同部位,形成透明、穩(wěn)定的溶液。
非極性油污加溶于膠團(tuán)的非極性內(nèi)核中,極性油污則根據(jù)其極性大小及分子結(jié)構(gòu)形式不同而加溶于膠團(tuán)外殼的極性基團(tuán)區(qū)域,或者油污分子的極性基錨于膠團(tuán)表面,而非極性碳?xì)滏湶迦肽z團(tuán)內(nèi)核中。因此,去除油污的加溶作用,實際上就是油污溶解于洗滌液中,使得油污不可能再沉積于物件表面,大大提高了洗滌效果。
表面活性劑在污垢及洗滌物品表面上(自溶液中)的吸附,對洗滌作用有重要影響。這一影響主要是由于吸附使得界面及表面在各種性質(zhì)(如機(jī)械性質(zhì)、電性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì))上均有變化而產(chǎn)生的。
對于液體油污,表面活性劑在油/水界面上的吸附主要導(dǎo)致界面張力降低,從而有利于油污的清洗。界面張力的降低,也有利于形成分散度較大的乳狀液,同時由于界面吸附所形成的界面膜一般具有較大的強(qiáng)度,而且吸附膜可能帶電(若是吸附表面活性離子),于是使形成的乳狀液具有較高的穩(wěn)定性,不易沉積于洗滌物表面。
表面活性劑膠團(tuán)的加溶作用在洗滌過程中可能有重要的影響,也有不少事實與此論述不符。但無論如何,表面活性劑的乳化作用,不管油污多少,在洗滌過程紅棕總是相當(dāng)重要的。要使乳化作用順利進(jìn)行,必須加入有高表面活性的表面活性劑,以大限度地降低界面張力。這樣,只需用小的機(jī)械功(略做攪拌)即可乳化。在降低界面張力的同時,界面吸附伴隨發(fā)生,形成有一定強(qiáng)度的界面膜,防止油珠聚結(jié),有利于乳狀液的穩(wěn)定,油污質(zhì)點也一步再沉積于固體表面,然而很明顯,僅僅是油污的乳化、分散,尚不足以有效地完成洗滌過程,還需要根據(jù)具體情況,考慮前面討論過的各種因素的影響。