自從綠色化學烷基糖苷這一頗具生命力的新興交叉學科出現(xiàn)以來，受到我國高等院校、科研院所以及相關(guān)工農(nóng)業(yè)部門的積極和熱情關(guān)注，并紛紛展開研究和探索。然而，綠色化學在我國尚屬于起步階段，面對機遇和挑戰(zhàn)，應(yīng)大力推廣綠色化學的知識、研究和應(yīng)用。  

    綠色化學這一新興學科絕非僅與合成化學和工程學有關(guān)，從美國提出至今，包括環(huán)境化學家和化學、化工分支學科專家都發(fā)揮著相當重要的作用。要從節(jié)約能源、資源，特別是防止生態(tài)和環(huán)境污染的觀點重新審視和革新傳統(tǒng)化學。         

    綠色化學是指化學反應(yīng)和過程以“原子經(jīng)濟性”為基本原則，它不僅充分利用資源，而且不產(chǎn)生污染；它采用無毒無害的溶劑、助劑和催化劑，生產(chǎn)有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人身健康的綠色產(chǎn)品。綠色化學技術(shù)資源的合理利用和環(huán)境保護方面具有重要的作用，從科學觀點看，綠色化學是對傳統(tǒng)化學思維方式的更新和發(fā)展；從環(huán)境觀點看，它是從源頭上消除污染；從經(jīng)濟觀看，它是合理利用資源和能源，降低生產(chǎn)成本，符合經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的要求。因此對我國的現(xiàn)代化建設(shè)和人類的未來生活都有著十分重要的意義。 

    那么什么是綠色化學?綠色化學就是在化學品的設(shè)計、制造和使用過程中利用一系列的原則來減少、甚至消除有毒有害物質(zhì)的使用或在過程中的生成。綠色化學又稱可持續(xù)化學、環(huán)境友好化學、環(huán)境無害化學、清潔化學，是指利用一系列原理來降低或消除在化工產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)及應(yīng)用中有害物質(zhì)的使用和產(chǎn)生的科學。它是從最基本的分子科學出發(fā)提供解決環(huán)境問題的根本辦法，而不是以“繃帶和補丁”的方式來降低危害。

    從1991年綠色化學概念的形成到現(xiàn)在，綠色化學已成為全球研究的熱點。研究內(nèi)容涉及再生的原材料、溶劑、催化劑、試劑、設(shè)計安全的化學品及合成方法等領(lǐng)域。面對生態(tài)環(huán)境問題的挑戰(zhàn)，綠色化學及技術(shù)將成為人類強有力的武器而發(fā)揮重要作用。 

    綠色化學與傳統(tǒng)化學的不同在于前者更多的考慮環(huán)境、經(jīng)濟和社會的和諧發(fā)展，使環(huán)境資源的化學變換體系成為一種更有效的運行模式，對環(huán)境支持系統(tǒng)的破壞作用更小，進而改善環(huán)境質(zhì)量，促進人類和自然關(guān)系的協(xié)調(diào)。傳統(tǒng)化學只對目標產(chǎn)物有興趣，常常用收率和選擇性兩個指標來評價化學效率，而對這一化學過程所產(chǎn)生的其他物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)視為廢物，對環(huán)境對資源關(guān)注甚少。