離子表面活性劑被吸收至表面,生成電荷。 陽離子表面活性劑將導(dǎo)致表面帶正電荷,陰離子表面活性劑將導(dǎo)致表面帶負(fù)電荷。
非離子表面活性劑分子在水介質(zhì)中不帶電荷,但是一般含有高度極性的組分,如聚氧乙烯基團(tuán)。 兩性表面活性劑根據(jù)溶液的pH,可帶負(fù)電荷或正電荷。
在低濃度下,表面活性劑分子是非締合的單體。 隨著表面活性劑濃度的提高,分子之間的吸引力和排斥力會(huì)形成自組裝現(xiàn)象,從而導(dǎo)致單層膜結(jié)構(gòu)或膠束形成。 形成膠束的濃度被稱為“臨界膠束濃度”(CMC)。 膠束的特性可通過表面活性劑分子化學(xué)結(jié)構(gòu)的細(xì)微變化或通過改變分散相的條件進(jìn)行控制。 眾所周知,pH、離子強(qiáng)度和溫度的變化可影響表面活性劑膠束的粒度和形狀。 在某些情況下,膠束的粒度可能受到烷基糖苷濃度的影響。
動(dòng)態(tài)光散射(DLS)是用于樣品,特別是亞微米級樣品粒度檢測的技術(shù)。 該技術(shù)檢測進(jìn)行隨機(jī)布朗運(yùn)動(dòng)的顆粒發(fā)出的散射光強(qiáng)度隨著時(shí)間推移發(fā)生的波動(dòng)。 分析這些強(qiáng)度波動(dòng)可得到擴(kuò)散系數(shù),從而可通過Strokes-Einstein等式得到粒度。傳統(tǒng)DLS儀器采用90o探測角。該光學(xué)配置的敏感度可能不足以保證成功測量表面活性劑膠束。
Zetasizer Nano儀器系列采用非侵入式背側(cè)散射(NIBS)光學(xué)元件 [6-8], 以173°探測散射光。該新穎的光學(xué)設(shè)計(jì)可最大程度地實(shí)現(xiàn)散射光探測,同時(shí)保持信號(hào)質(zhì)量。 這提供了在低濃度下測量納米顆粒粒度(如表面活性劑膠束)所需的高敏感性。