餐具洗滌劑中的表面活性劑不象在藥物或食品 配方中作為一種成分直接進(jìn)入人體內(nèi),而只是有少許殘余在餐具表面,故對(duì)表面活性劑的安全性要求比在藥物或食品中稍低。曾經(jīng)有段時(shí)間對(duì)LAS的致癌性和致畸性提出責(zé)難,甚至懷疑其在洗衣粉配方中的可用性,但終因缺乏足夠的證據(jù)而終結(jié)。

AE(2)S或AE(3)S是餐具洗滌劑中常用成分,但需嚴(yán)格控制其中 二氧六環(huán)含量在50×10-6以下或更低,因?yàn)橐呀?jīng)證實(shí)二氧六環(huán)是強(qiáng)烈致癌物之一,在比較高檔的餐具洗滌劑配方中已不再采用AES。同樣,二乙醇酰胺是餐具洗滌劑中最常用的穩(wěn)泡劑和增稠劑,但由二乙醇酰胺環(huán)化形成的副產(chǎn)物有形成亞硝胺的強(qiáng)烈趨向,故有被單乙醇酰胺或其它表面活性劑取代的趨勢(shì),國外高檔餐具洗滌劑配方也逐漸淘汰二乙醇酰胺。

水基清洗劑的配方調(diào)整還同樣適用于多種手段同時(shí)達(dá)成，比如說對(duì)于銅件的清洗，不僅可以達(dá)到清洗的作用，同時(shí)也可以在清洗劑的配方中添加拋光的作用成分，使得銅件一次清洗就可以同時(shí)達(dá)到清洗和拋光的作用，具體體現(xiàn)為通過椰子油脂肪酸二乙醇酰胺，甘油，十二烷基苯磺酸，再加入緩蝕劑，光亮劑等，不僅保證了配方的除油作用，還可以很好的控制配方的pH，使得銅件不至因?yàn)檫^低的pH而造成腐蝕。緩蝕劑和光亮劑的加入又可以使清洗后的銅件具有一定的光亮度。如果復(fù)配一些成膜保護(hù)劑，在銅件的表面形成一層保護(hù)膜，又可以使清洗后的銅件可以長期保持光亮。  

本著綠色環(huán)保清洗的目的，水基清洗劑又發(fā)展出了以烷基糖苷類，槐糖脂類易生物降解，并且對(duì)人體無任何毒害的生物清洗成分的出現(xiàn)。比如說由烷基糖苷、槐糖脂作為表面活性劑，次氮基三乙酸等作為絡(luò)合劑，同時(shí)添加海藻酸鈉等作為增稠劑，復(fù)配葡萄糖酸鈉等均是生物相容性好，微生物降解率高，對(duì)皮膚刺激性極小的成分，同時(shí)助劑中不含有磷成分，具有很好的環(huán)保性，常作為廚房、浴室等生活區(qū)域的綠色環(huán)保清洗劑，具有很好的應(yīng)用前景。  

水基清洗劑補(bǔ)充了有機(jī)溶劑清洗劑的不足，具有價(jià)廉、安全、環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，所需的成分容易獲得與再生。因此，同樣清洗效果的情況下，水基清洗劑更能夠替代有機(jī)溶劑清洗劑。